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甘いか太郎　メンタイ風味 - 菓道 - 1枚

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甘いか太郎　メンタイ風味 - 菓道 - 1枚

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バーコード: 4971749110472 (EAN / EAN-13)

数量: 1枚

ブランド: 菓道

カテゴリー: シーフード

販売の国: 日本

好みに合わせて

健康

原材料

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    18 個の原材料

    魚肉すり身(魚肉、砂糖) (国内製造)、小麦粉、 イカ粉、砂糖、醤油、ゴマ、香辛料／調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸味料、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、乳酸ナトリウム、(一部に小麦・いか・ごま・乳成分・かに・大豆を含む)
    アレルゲン: えび/かに, 小麦/そば, 乳, あわび/いか, ごま, 大豆

食品加工

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    超加工食品

    製品が en:4 - Ultra processed food and drink products グループに属することを示す要素:

    • 添加物: E150a - カラメル色素
    • 添加物: E325 - 乳酸ナトリウム
    • 添加物: E960 - ステビア
    • 原材料: 甘味料

    食品は加工の程度に応じ、4つのグループに分類されます：

    1. 未加工または最小加工食品
    2. 加工された料理の材料
    3. 加工食品
    4. 超加工食品

    グループの判定は製品のカテゴリと含まれる原材料に基づいています。

    → NOVA分類について詳しく知る

添加物

  • E325 - 乳酸ナトリウム

    Sodium lactate: Sodium lactate is the sodium salt of lactic acid, and has a mild saline taste. It is produced by fermentation of a sugar source, such as corn or beets, and then, by neutralizing the resulting lactic acid to create a compound having the formula NaC3H5O3.
    情報源: Wikipedia (英語)

  • E960 - ステビア

    Steviol glycoside: Steviol glycosides are the chemical compounds responsible for the sweet taste of the leaves of the South American plant Stevia rebaudiana -Asteraceae- and the main ingredients -or precursors- of many sweeteners marketed under the generic name stevia and several trade names. They also occur in the related species Stevia phlebophylla -but in no other species of Stevia- and in the plant Rubus chingii -Rosaceae-.Steviol glycosides from Stevia rebaudiana have been reported to be between 30 and 320 times sweeter than sucrose, although there is some disagreement in the technical literature about these numbers. They are heat-stable, pH-stable, and do not ferment. Additionally, they do not induce a glycemic response when ingested, because humans can not metabolize stevia. This makes them attractive as natural sugar substitutes for diabetics and other people on carbohydrate-controlled diets. Steviol glycosides stimulate the insulin secretion through potentiation of the β-cell, preventing high blood glucose after a meal. The acceptable daily intake -ADI- for steviol glycosides, expressed as steviol equivalents, has been established to be 4 mg/kg body weight/day, and is based on no observed effects of a 100 fold higher dose in a rat study.
    情報源: Wikipedia (英語)

原材料分析

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    パーム油を含むか不明

    認識されていない原材料: 魚肉すり身, 魚肉, ソルビット, 甘草

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    非ビーガン

    非ビーガン原材料: ツツイカ目

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    非菜食主義者

    非ベジタリアン原材料: ツツイカ目

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分析は、記載されている原料のみに基づいており、調理方法を考慮していません。
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    成分分析の詳細

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    : 魚肉すり身 (魚肉, 砂糖), 小麦粉, イカ, 砂糖, 醤油, ゴマ, 香辛料, 調味料 (アミノ酸等), ソルビット, 酸味料, カラメル色素, 甘味料 (ステビア, 甘草), 乳酸ナトリウム
    1. 魚肉すり身 -> ja:魚肉すり身 - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100
      1. 魚肉 -> ja:魚肉 - percent_min: 3.84615384615385 - percent_max: 100
      2. 砂糖 -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    2. 小麦粉 -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. イカ -> en:squid - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10001 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. 砂糖 -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. 醤油 -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. ゴマ -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. 香辛料 -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. 調味料 -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. アミノ酸等 -> en:amino-acids - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. ソルビット -> ja:ソルビット - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. 酸味料 -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. カラメル色素 -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. 甘味料 -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. ステビア -> en:e960 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      2. 甘草 -> ja:甘草 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    13. 乳酸ナトリウム -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

栄養

一人前の分量: 1枚
⚠ ️1回分の量が小さすぎる（5 g / 5 ml以下）ため、100 g / 100 mlの値を計算してさらに栄養分析を行うことができません。

環境

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    Eco-Score未計算 - 不明な環境負荷

    いくつかのデータが不足しているため、この製品のEco-Scoreを計算できませんでした。データを完成させるのを手伝っていただけますか？
    エコスコアを計算できるように製品を分類していただけますか？ カテゴリを追加

パッケージング

輸送

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情報元

製品に追加 によって duhowpi
最後に編集した製品ページ によって naruyoko.

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