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牛タンジャーキー - - 25 g

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牛タンジャーキー - - 25 g

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バーコード: 4960628624049 (EAN / EAN-13)

数量: 25 g

カテゴリー: 肉とその製品、肉ベースの製品, en:Spanish meat products, es:cecina-de-leon

販売の国: 日本

好みに合わせて

健康

原材料

16 個の原材料

牛舌 (輸入)、醤油、還元水飴、砂糖、食塩、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C, V.E)、香辛料抽出物、保存料(ソルビン酸K)、発色剤(亜硝酸Na)、 (一部に小麦・牛肉・大豆を含む)

アレルゲン: 牛肉, 小麦/そば, 大豆

食品加工

加工食品
製品が en:3 - Processed foods グループに属することを示す要素:

添加物: E202 - ソルビン酸カリウム

添加物: E250 - 亜硝酸ナトリウム

原材料: 保存料

原材料: 塩

原材料: 砂糖

原材料: ソース
食品は加工の程度に応じ、4つのグループに分類されます：

未加工または最小加工食品

加工された料理の材料

加工食品

超加工食品

グループの判定は製品のカテゴリと含まれる原材料に基づいています。

→ NOVA分類について詳しく知る

添加物

アミノ酸

E202 - ソルビン酸カリウム

Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
情報源: Wikipedia (英語)

E250 - 亜硝酸ナトリウム

Sodium nitrite: Sodium nitrite is the inorganic compound with the chemical formula NaNO2. It is a white to slightly yellowish crystalline powder that is very soluble in water and is hygroscopic. It is a useful precursor to a variety of organic compounds, such as pharmaceuticals, dyes, and pesticides, but it is probably best known as a food additive to prevent botulism. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most important medications needed in a basic health system.Nitrate or nitrite -ingested- under conditions that result in endogenous nitrosation has been classified as "probably carcinogenic to humans" by International Agency for Research on Cancer -IARC-.
情報源: Wikipedia (英語)

原材料分析

パームオイルフリー
パーム油を含む原材料は検出されませんでした

認識されていない原材料: 牛舌, 還元水飴, 発色剤
一部の成分が認識できませんでした。
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ビーガンか不明
認識されていない原材料: 牛舌, 還元水飴, ビタミンC, ビタミンE, 発色剤
一部の成分が認識できませんでした。
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ベジタリアンか不明
認識されていない原材料: 牛舌, 還元水飴, ビタミンC, ビタミンE, 発色剤
一部の成分が認識できませんでした。
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分析は、記載されている原料のみに基づいており、調理方法を考慮していません。

成分分析の詳細
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: 牛舌, 醤油, 還元水飴, 砂糖, 食塩, 酵母エキス, 調味料 (アミノ酸等), 酸化防止剤 (V.C, V.E), 香辛料抽出物, 保存料 (ソルビン酸K), 発色剤 (亜硝酸Na)
牛舌 -> ja:牛舌 - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100

醤油 -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: 50

還元水飴 -> ja:還元水飴 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

砂糖 -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 25

食塩 -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 6.8

酵母エキス -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.8

調味料 -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.8

アミノ酸等 -> en:amino-acids - percent_min: 0 - percent_max: 6.8

酸化防止剤 -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 6.8

V.C -> en:vitamin-c - percent_min: 0 - percent_max: 6.8

V.E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 3.4

香辛料抽出物 -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.8

保存料 -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 6.8

ソルビン酸K -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.8

発色剤 -> ja:発色剤 - percent_min: 0 - percent_max: 6.8

亜硝酸Na -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.8

栄養

Nutri-Scoreの計算をするためのデータが不足しています
栄養成分表がありません

⚠ ️Nutri-Scoreを計算するには、この製品の栄養成分表が記入されている必要があります。

ニュートリスコアの計算に必要な情報を追加していただけますか？栄養成分を入力する

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栄養レベル
- 脂質 / 適度な量 (5.2%)
  知っておくべきこと
  
  脂肪、特に飽和脂肪を大量に摂取するとコレステロールが上昇し、心臓病のリスクが高まります。
  
  知識_パネル_おすすめ: 脂肪と飽和脂肪の消費を減らしましょう
  
  低脂肪および飽和脂肪含有量の製品を選択してください。
  
  情報源: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- 食塩相当量 / 多量 (6.8%)
  知っておくべきこと
  
  塩分（またはナトリウム）を大量に摂取すると血圧が上昇し、心臓病や脳卒中のリスクが高まる可能性があります。
  
  高血圧の人の多くは、症状がないことが多いので、それを知りません。
  
  ほとんどの人は塩分を過剰に消費し（平均して1日あたり9〜12グラム）、推奨される最大摂取量の約2倍です。
  
  知識_パネル_おすすめ: 塩と塩が含まれている食品の消費を制限する
  
  調理時に使用する塩の量を減らし、テーブルで再び塩をかけないでください。
  
  塩味のあるスナックの消費を制限し、塩分が少ない製品を選択してください。
  
  情報源: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  情報源: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts