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チョコスナック - 山崎製パン - 5本

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チョコスナック - 山崎製パン - 5本

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バーコード: 4903110000976 (EAN / EAN-13)

数量: 5本

ブランド: 山崎製パン

カテゴリー: en:Snacks, en:Sweet snacks

製造または加工の場所: 080-2463 北海道帯広市西23条北1-2-3

販売の国: 日本

好みに合わせて

健康

原材料

27 個の原材料

小麦粉 (国内製造)、準チョコ、マーガリン、糖類、牛乳、全卵、パン酵母､バター入り小麦粉調製品、食塩、麦芽エキス、脱脂粉乳、植物油脂、ナチュラルチーズ、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、卵黄、還元水あめ/乳化剤、膨脹剤、香料、湖料(増粘多糖類、アルギン酸エステル)、イーストフード、加工デンプン、甘味料(スクラロース)、V.C、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む)

アレルゲン: 卵, 小麦/そば, 乳, 大豆

食品加工

超加工食品
製品が en:4 - Ultra processed food and drink products グループに属することを示す要素:

添加物: E14XX - 加工デンプン

添加物: E405 - アルギン酸エステル

添加物: E955 - スクラロース

原材料: 乳化剤

原材料: 香料

原材料: 甘味料
食品は加工の程度に応じ、4つのグループに分類されます：

未加工または最小加工食品

加工された料理の材料

加工食品

超加工食品

グループの判定は製品のカテゴリと含まれる原材料に基づいています。

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添加物

E14XX - 加工デンプン

E405 - アルギン酸エステル

Propylene glycol alginate: Propylene glycol alginate -PGA- is an emulsifier, stabilizer, and thickener used in food products. It is a food additive with E number E405. Chemically, propylene glycol alginate is an ester of alginic acid, which is derived from kelp. Some of the carboxyl groups are esterified with propylene glycol, some are neutralized with an appropriate alkali, and some remain free.
情報源: Wikipedia (英語)

E955 - スクラロース

Sucralose: Sucralose is an artificial sweetener and sugar substitute. The majority of ingested sucralose is not broken down by the body, so it is noncaloric. In the European Union, it is also known under the E number E955. It is produced by chlorination of sucrose. Sucralose is about 320 to 1‚000 times sweeter than sucrose, three times as sweet as both aspartame and acesulfame potassium, and twice as sweet as sodium saccharin. Evidence of benefit is lacking for long-term weight loss with some data supporting weight gain and heart disease risks.It is stable under heat and over a broad range of pH conditions. Therefore, it can be used in baking or in products that require a long shelf life. The commercial success of sucralose-based products stems from its favorable comparison to other low-calorie sweeteners in terms of taste, stability, and safety. Common brand names of sucralose-based sweeteners are Splenda, Zerocal, Sukrana, SucraPlus, Candys, Cukren, and Nevella. Canderel Yellow also contains sucralose, but the original Canderel and Green Canderel do not.
情報源: Wikipedia (英語)

原材料分析

パーム油を含む可能性あり

パーム油を含む可能性のある原材料: 植物油脂

非ビーガン
非ビーガン原材料: 牛乳, 全卵, 脱脂粉乳, 卵黄
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ベジタリアンか不明
認識されていない原材料: 準チョコ, マーガリン, バター入り小麦粉調製品, ナチュラルチーズ, たんぱく質濃縮ホエイパウダー, 還元水あめ, 湖料, 増粘多糖類, ビタミンC
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分析は、記載されている原料のみに基づいており、調理方法を考慮していません。

成分分析の詳細
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: 小麦粉, 準チョコ, マーガリン, 糖類, 牛乳, 全卵, パン酵母, バター入り小麦粉調製品, 食塩, 麦芽エキス, 脱脂粉乳, 植物油脂, ナチュラルチーズ, たんぱく質濃縮ホエイパウダー, 卵黄, 還元水あめ, 乳化剤, 膨脹剤, 香料, 湖料 (増粘多糖類, アルギン酸エステル), イーストフード, 加工デンプン, 甘味料 (スクラロース), V.C
小麦粉 -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 4.16666666666667 - percent_max: 100

準チョコ -> ja:準チョコ - percent_min: 0 - percent_max: 50

マーガリン -> en:margarine - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

糖類 -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 25

牛乳 -> en:cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 20

全卵 -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

パン酵母 -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

バター入り小麦粉調製品 -> ja:バター入り小麦粉調製品 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

食塩 -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

麦芽エキス -> en:malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10

脱脂粉乳 -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

植物油脂 -> en:vegetable-oil-and-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

ナチュラルチーズ -> ja:ナチュラルチーズ - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

たんぱく質濃縮ホエイパウダー -> ja:たんぱく質濃縮ホエイパウダー - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

卵黄 -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

還元水あめ -> ja:還元水あめ - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

乳化剤 -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647

膨脹剤 -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

香料 -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

湖料 -> ja:湖料 - percent_min: 0 - percent_max: 5

増粘多糖類 -> ja:増粘多糖類 - percent_min: 0 - percent_max: 5

アルギン酸エステル -> en:e405 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

イーストフード -> en:nutritional-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476

加工デンプン -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455

甘味料 -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652

スクラロース -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652

V.C -> en:vitamin-c - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667