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ザ・クレープ＜チョコ＆バニラ＞ - Morinaga - 105 ml

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ザ・クレープ＜チョコ＆バニラ＞ - Morinaga - 105 ml

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バーコード: 4902888350399 (EAN / EAN-13)

数量: 105 ml

ブランド: Morinaga

ラベル、認証、表彰: en:FSC, en:FSC Mix

トレーサビリティコード: FSC-C081641

販売の国: 日本

好みに合わせて

健康

原材料

24 個の原材料

チョコレートコーチング（国内製造）、クレープシート（小麦・卵を含む）、乳製品、砂糖、植物油脂、水あめ、ビスケットクランチ、デコレーションホイップ（大豆を含む）、コーンフレークパウダー、チョコレート、デキストリン／加工デンプン、トレハロース、乳化剤、安定剤（増粘多糖類、加工デンプン）、香料、カゼインＮａ、膨脹剤、カラメル色素、ｐＨ調整剤、メタリン酸Ｎａ、カロテン色素

アレルゲン: 卵, 小麦/そば, 乳, 大豆

食品加工

超加工食品
製品が en:4 - Ultra processed food and drink products グループに属することを示す要素:

添加物: E1400 - デキストリン

添加物: E14XX - 加工デンプン

添加物: E150a - カラメル色素

原材料: 乳化剤

原材料: 香料

原材料: グルコース

原材料: 水飴
食品は加工の程度に応じ、4つのグループに分類されます：

未加工または最小加工食品

加工された料理の材料

加工食品

超加工食品

グループの判定は製品のカテゴリと含まれる原材料に基づいています。

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添加物

E1400 - デキストリン

Dextrin: Dextrins are a group of low-molecular-weight carbohydrates produced by the hydrolysis of starch or glycogen. Dextrins are mixtures of polymers of D-glucose units linked by α--1→4- or α--1→6- glycosidic bonds. Dextrins can be produced from starch using enzymes like amylases, as during digestion in the human body and during malting and mashing, or by applying dry heat under acidic conditions -pyrolysis or roasting-. The latter process is used industrially, and also occurs on the surface of bread during the baking process, contributing to flavor, color and crispness. Dextrins produced by heat are also known as pyrodextrins. The starch hydrolyses during roasting under acidic conditions, and short-chained starch parts partially rebranch with α--1‚6- bonds to the degraded starch molecule. See also Maillard Reaction. Dextrins are white, yellow, or brown powders that are partially or fully water-soluble, yielding optically active solutions of low viscosity. Most of them can be detected with iodine solution, giving a red coloration; one distinguishes erythrodextrin -dextrin that colours red- and achrodextrin -giving no colour-. White and yellow dextrins from starch roasted with little or no acid are called British gum.
情報源: Wikipedia (英語)

E14XX - 加工デンプン

E150a - カラメル色素

原材料分析

パーム油を含む可能性あり

パーム油を含む可能性のある原材料: 植物油脂, E160a

非ビーガン
非ビーガン原材料: 乳製品, カゼインナトリウム
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ベジタリアンか不明
認識されていない原材料: チョコレートコーチング, クレープシート, ビスケットクランチ, デコレーションホイップ, 増粘多糖類, メタリン酸ｎａ
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分析は、記載されている原料のみに基づいており、調理方法を考慮していません。

成分分析の詳細
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: チョコレートコーチング, クレープシート, 乳製品, 砂糖, 植物油脂, 水あめ, ビスケットクランチ, デコレーションホイップ, コーン, チョコレート, デキストリン, 加工デンプン, トレハロース, 乳化剤, 安定剤 (増粘多糖類, 加工デンプン), 香料, カゼインＮａ, 膨脹剤, カラメル色素, ｐＨ調整剤, メタリン酸Ｎａ, カロテン色素
チョコレートコーチング -> ja:チョコレートコーチング - percent_min: 4.54545454545455 - percent_max: 100

クレープシート -> ja:クレープシート - percent_min: 0 - percent_max: 50

乳製品 -> en:dairy - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

砂糖 -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 25

植物油脂 -> en:vegetable-oil-and-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20

水あめ -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

ビスケットクランチ -> ja:ビスケットクランチ - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

デコレーションホイップ -> ja:デコレーションホイップ - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

コーン -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

チョコレート -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10

デキストリン -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

加工デンプン -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

トレハロース -> en:trehalose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

乳化剤 -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

安定剤 -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

増粘多糖類 -> ja:増粘多糖類 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

加工デンプン -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333

香料 -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

カゼインＮａ -> en:sodium-caseinate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

膨脹剤 -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5

カラメル色素 -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

ｐＨ調整剤 -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 5

メタリン酸Ｎａ -> ja:メタリン酸ｎａ - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476

カロテン色素 -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455

栄養

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