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ミルクココア - Co-Op - 300 g

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ミルクココア - Co-Op - 300 g

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バーコード: 4902220126286 (EAN / EAN-13)

数量: 300 g

ブランド: Co-Op

カテゴリー: 飲料, en:Cocoa and its products, en:Cocoa and chocolate powders, インスタント飲料, ココアパウダー, 調整ココア

ラベル、認証、表彰: 栄養機能食品, 香料不使用

製造または加工の場所: 〒950-1303, 新潟県新潟市南区西萱場610番地

販売の国: 日本

好みに合わせて

健康

原材料

12 個の原材料

砂糖(国内製造、韓国製造)、ココアパウダー (ココアバター22~24%) ぶどう糖、デキストリン､脱脂粉乳､クリーミングパウダー､カカオマス、食塩/炭酸Ca、カゼインNa、ピロリン酸鉄

アレルゲン: 乳

食品加工

超加工食品
製品が en:4 - Ultra processed food and drink products グループに属することを示す要素:

添加物: E1400 - デキストリン

原材料: グルコース
食品は加工の程度に応じ、4つのグループに分類されます：

未加工または最小加工食品

加工された料理の材料

加工食品

超加工食品

グループの判定は製品のカテゴリと含まれる原材料に基づいています。

→ NOVA分類について詳しく知る

添加物

E1400 - デキストリン

Dextrin: Dextrins are a group of low-molecular-weight carbohydrates produced by the hydrolysis of starch or glycogen. Dextrins are mixtures of polymers of D-glucose units linked by α--1→4- or α--1→6- glycosidic bonds. Dextrins can be produced from starch using enzymes like amylases, as during digestion in the human body and during malting and mashing, or by applying dry heat under acidic conditions -pyrolysis or roasting-. The latter process is used industrially, and also occurs on the surface of bread during the baking process, contributing to flavor, color and crispness. Dextrins produced by heat are also known as pyrodextrins. The starch hydrolyses during roasting under acidic conditions, and short-chained starch parts partially rebranch with α--1‚6- bonds to the degraded starch molecule. See also Maillard Reaction. Dextrins are white, yellow, or brown powders that are partially or fully water-soluble, yielding optically active solutions of low viscosity. Most of them can be detected with iodine solution, giving a red coloration; one distinguishes erythrodextrin -dextrin that colours red- and achrodextrin -giving no colour-. White and yellow dextrins from starch roasted with little or no acid are called British gum.
情報源: Wikipedia (英語)

原材料分析

パームオイルフリー
パーム油を含む原材料は検出されませんでした

認識されていない原材料: ココアバター22
一部の成分が認識できませんでした。
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非ビーガン
非ビーガン原材料: 脱脂粉乳, カゼインナトリウム
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ベジタリアンか不明
認識されていない原材料: ココアバター22, クリーミングパウダー, ピロリン酸第二鉄
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分析は、記載されている原料のみに基づいており、調理方法を考慮していません。

成分分析の詳細
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ja: 砂糖, ココアパウダー (ココアバター22~), ぶどう糖, デキストリン, 脱脂粉乳, クリーミングパウダー, カカオマス, 食塩, 炭酸Ca, カゼインNa, ピロリン酸鉄
砂糖 -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100

ココアパウダー -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 50

ココアバター22~ -> ja:ココアバター22 - percent_min: 0 - percent_max: 50

ぶどう糖 -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

デキストリン -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

脱脂粉乳 -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 20

クリーミングパウダー -> en:creaming-powder - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

カカオマス -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

食塩 -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

炭酸Ca -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

カゼインNa -> en:sodium-caseinate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

ピロリン酸鉄 -> en:ferric-diphosphate - percent_min: 0 - percent_max: 0.5