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タフグミ - カバヤ食品 - 100g

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タフグミ - カバヤ食品 - 100g

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バーコード: 4901550267393 (EAN / EAN-13)

一般名: グミキャンディ

数量: 100g

ブランド: カバヤ食品

製品および/またはその成分の原産国: 水飴 (国内製造)

製造または加工の場所: 日本岡山県岡山市

販売の国: 日本

好みに合わせて

健康

原材料

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    18 個の原材料

    水飴、砂糖、ゼラチン、植物油脂、還元パラチノース/ソルビトール、 製味料、ゲル化剤(増粘多糖類)、香料、着色料(カラメル色素、紅花黄、クチナシ、 カロチノイド)、甘味料(スクラロース)、光沢剤
    アレルゲン: ゼラチン, 小麦/そば

食品加工

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    超加工食品

    製品が en:4 - Ultra processed food and drink products グループに属することを示す要素:

    • 添加物: E150a - カラメル色素
    • 添加物: E160 - カロチノイド色素
    • 添加物: E420 - ソルビトール
    • 添加物: E428 - ゼラチン
    • 添加物: E955 - スクラロース
    • 原材料: 着色料
    • 原材料: 香料
    • 原材料: ゲル化剤
    • 原材料: 光沢剤
    • 原材料: グルコース
    • 原材料: 水飴
    • 原材料: 甘味料

    食品は加工の程度に応じ、4つのグループに分類されます：

    1. 未加工または最小加工食品
    2. 加工された料理の材料
    3. 加工食品
    4. 超加工食品

    グループの判定は製品のカテゴリと含まれる原材料に基づいています。

    → NOVA分類について詳しく知る

添加物

  • E420 - ソルビトール

    Sorbitol: Sorbitol --, less commonly known as glucitol --, is a sugar alcohol with a sweet taste which the human body metabolizes slowly. It can be obtained by reduction of glucose, which changes the aldehyde group to a hydroxyl group. Most sorbitol is made from corn syrup, but it is also found in nature, for example in apples, pears, peaches, and prunes. It is converted to fructose by sorbitol-6-phosphate 2-dehydrogenase. Sorbitol is an isomer of mannitol, another sugar alcohol; the two differ only in the orientation of the hydroxyl group on carbon 2. While similar, the two sugar alcohols have very different sources in nature, melting points, and uses.
    情報源: Wikipedia (英語)

  • E955 - スクラロース

    Sucralose: Sucralose is an artificial sweetener and sugar substitute. The majority of ingested sucralose is not broken down by the body, so it is noncaloric. In the European Union, it is also known under the E number E955. It is produced by chlorination of sucrose. Sucralose is about 320 to 1‚000 times sweeter than sucrose, three times as sweet as both aspartame and acesulfame potassium, and twice as sweet as sodium saccharin. Evidence of benefit is lacking for long-term weight loss with some data supporting weight gain and heart disease risks.It is stable under heat and over a broad range of pH conditions. Therefore, it can be used in baking or in products that require a long shelf life. The commercial success of sucralose-based products stems from its favorable comparison to other low-calorie sweeteners in terms of taste, stability, and safety. Common brand names of sucralose-based sweeteners are Splenda, Zerocal, Sukrana, SucraPlus, Candys, Cukren, and Nevella. Canderel Yellow also contains sucralose, but the original Canderel and Green Canderel do not.
    情報源: Wikipedia (英語)

原材料分析

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    非ビーガン

    非ビーガン原材料: E428

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    非菜食主義者

    非ベジタリアン原材料: E428

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分析は、記載されている原料のみに基づいており、調理方法を考慮していません。
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    成分分析の詳細

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    : 水飴, 砂糖, ゼラチン, 植物油脂, 還元パラチノース, ソルビトール, 製味料, ゲル化剤 (増粘多糖類), 香料, 着色料 (カラメル色素, 紅花黄, クチナシ, カロチノイド), 甘味料 (スクラロース), 光沢剤
    1. 水飴 -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
    2. 砂糖 -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. ゼラチン -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. 植物油脂 -> en:vegetable-oil-and-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. 還元パラチノース -> ja:還元パラチノース - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. ソルビトール -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. 製味料 -> ja:製味料 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. ゲル化剤 -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. 増粘多糖類 -> ja:増粘多糖類 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. 香料 -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. 着色料 -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. カラメル色素 -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. 紅花黄 -> ja:紅花黄 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. クチナシ -> en:gardenia-jasminoides - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. カロチノイド -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
    11. 甘味料 -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. スクラロース -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. 光沢剤 -> en:glazing-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5

栄養

環境

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    Eco-Score未計算 - 不明な環境負荷

    いくつかのデータが不足しているため、この製品のEco-Scoreを計算できませんでした。データを完成させるのを手伝っていただけますか？
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パッケージング

輸送

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情報元

製品に追加 によって kawai
最後に編集した製品ページ によって naruyoko.

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