チョココロネ - 神戸屋 - 1個

食品加工

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  超加工食品

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  製品が en:4 - Ultra processed food and drink products グループに属することを示す要素:

  • 添加物: E14XX - 加工デンプン
  • 添加物: E640
  • 原材料: 乳化剤
  • 原材料: 香料

  食品は加工の程度に応じ、4つのグループに分類されます：

  1. 未加工または最小加工食品
  2. 加工された料理の材料
  3. 加工食品
  4. 超加工食品

  
  

  グループの判定は製品のカテゴリと含まれる原材料に基づいています。

  → NOVA分類について詳しく知る

添加物

原材料分析

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  成分分析の詳細

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  あなたは私たちがより多くの成分を認識し、この製品や他の製品の成分のリストをよりよく分析するのを助けることができます：

  • この製品ページを編集して、材料リストのスペルミスを修正したり、材料に関連しない他の言語や文の材料を削除したりします。
  • 成分、成分処理方法、およびラベルの多言語リストに、新しいエントリ、同義語、または翻訳を追加します。

  手助けしたい場合は Slackのディスカッションスペース で#ingredientsチャンネルに参加したり、 wiki上の成分分析について学んだりしてみてください。ありがとうございます！

  ja: チョコレート, 小麦粉, 砂糖, ショートニング, 卵, 油脂加工品, パン酵母, 発酵風味料, 食塩, 乳等を主要原料とする食品, 加工デンプン, ソルビット, 乳化剤, グリシン, 香料, 増粘多糖類, pH調整剤, イーストフード, チアミン, ビタミンC, メタリン酸Na

  1. チョコレート -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 100
  2. 小麦粉 -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 50
  3. 砂糖 -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
  4. ショートニング -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
  5. 卵 -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 20
  6. 油脂加工品 -> ja:油脂加工品 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
  7. パン酵母 -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
  8. 発酵風味料 -> ja:発酵風味料 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
  9. 食塩 -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
  10. 乳等を主要原料とする食品 -> ja:乳等を主要原料とする食品 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
  11. 加工デンプン -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
  12. ソルビット -> ja:ソルビット - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
  13. 乳化剤 -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
  14. グリシン -> en:e640i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
  15. 香料 -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
  16. 増粘多糖類 -> ja:増粘多糖類 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
  17. pH調整剤 -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
  18. イーストフード -> en:nutritional-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
  19. チアミン -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
  20. ビタミンC -> en:vitamin-c - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
  21. メタリン酸Na -> ja:メタリン酸na - percent_min: 0 - percent_max: 0.4

輸送

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  原材料の原産地

  大きな影響がある原材料の原産地

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  製品および/またはその成分の原産国	% の原材料	影響
  日本	52 %	中程度
  不明	48 %	高