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Coconutbar - Power Pro

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バーコード: 4820214003095 (EAN / EAN-13)

ブランド: Power Pro

販売の国: 日本

好みに合わせて

健康

原材料

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    16 個の原材料


    : fructooligosacchharides, dessicated coconut, dietary chocolate glaze (coconut fat, fructooligosacchharides, cocoa powder, lecithin , sweetener - sucralose), coconut milk, non - diary creamer, treated drinking water, acidity regulator - citric acid, flavoring agent

食品加工

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    超加工食品


    製品が en:4 - Ultra processed food and drink products グループに属することを示す要素:

    • 添加物: E322
    • 添加物: E955 - スクラロース
    • 原材料: 甘味料

    食品は加工の程度に応じ、4つのグループに分類されます:

    1. 未加工または最小加工食品
    2. 加工された料理の材料
    3. 加工食品
    4. 超加工食品

    グループの判定は製品のカテゴリと含まれる原材料に基づいています。

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添加物

  • E322


    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    情報源: Wikipedia (英語)
  • E322i - レシチン


    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    情報源: Wikipedia (英語)
  • E330 - クエン酸


    Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.
    情報源: Wikipedia (英語)
  • E955 - スクラロース


    Sucralose: Sucralose is an artificial sweetener and sugar substitute. The majority of ingested sucralose is not broken down by the body, so it is noncaloric. In the European Union, it is also known under the E number E955. It is produced by chlorination of sucrose. Sucralose is about 320 to 1‚000 times sweeter than sucrose, three times as sweet as both aspartame and acesulfame potassium, and twice as sweet as sodium saccharin. Evidence of benefit is lacking for long-term weight loss with some data supporting weight gain and heart disease risks.It is stable under heat and over a broad range of pH conditions. Therefore, it can be used in baking or in products that require a long shelf life. The commercial success of sucralose-based products stems from its favorable comparison to other low-calorie sweeteners in terms of taste, stability, and safety. Common brand names of sucralose-based sweeteners are Splenda, Zerocal, Sukrana, SucraPlus, Candys, Cukren, and Nevella. Canderel Yellow also contains sucralose, but the original Canderel and Green Canderel do not.
    情報源: Wikipedia (英語)

原材料分析

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    パーム油を含むか不明


    認識されていない原材料: en:fructooligosacchharides, en:dessicated-coconut, en:dietary-chocolate-glaze, en:fructooligosacchharides, en:non, en:diary-creamer, en:flavoring-agent

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    ビーガンか不明


    認識されていない原材料: en:fructooligosacchharides, en:dessicated-coconut, en:dietary-chocolate-glaze, en:fructooligosacchharides, en:non, en:diary-creamer, en:flavoring-agent

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    ベジタリアンか不明


    認識されていない原材料: en:fructooligosacchharides, en:dessicated-coconut, en:dietary-chocolate-glaze, en:fructooligosacchharides, en:non, en:diary-creamer, en:flavoring-agent

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分析は、記載されている原料のみに基づいており、調理方法を考慮していません。
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    : fructooligosacchharides, dessicated coconut, dietary chocolate glaze (coconut fat, fructooligosacchharides, cocoa powder, lecithin, sweetener, sucralose), coconut milk, non, diary creamer, drinking water, acidity regulator, citric acid, flavoring agent
    1. fructooligosacchharides -> en:fructooligosacchharides - percent_min: 10 - percent_max: 100
    2. dessicated coconut -> en:dessicated-coconut - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. dietary chocolate glaze -> en:dietary-chocolate-glaze - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. coconut fat -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. fructooligosacchharides -> en:fructooligosacchharides - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. cocoa powder -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      4. lecithin -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      5. sweetener -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      6. sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    4. coconut milk -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. non -> en:non - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. diary creamer -> en:diary-creamer - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. drinking water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. acidity regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. flavoring agent -> en:flavoring-agent - percent_min: 0 - percent_max: 10

栄養

一人前の分量: 50.0g

環境

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    Eco-Score未計算 - 不明な環境負荷


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輸送

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