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彩りサラダ (蒸し鶏) - - 500 g

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彩りサラダ (蒸し鶏) - - 500 g

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バーコード: 4582268054576 (EAN / EAN-13)

数量: 500 g

パッケージング: プラスチック

カテゴリー: en:Meals, en:Prepared salads

製品および/またはその成分の原産国: キャベツ (国産)

販売の国: 日本

好みに合わせて

健康

原材料

34 個の原材料

キャベツ、蒸し鶏 (鶏肉、チキンエキス、食塩)、大根、コーン (スィートコーン、食塩)、グリーンリーフ、サニーレタス、レタス、ミニトマト、紫キャベツ、人参、焙煎胡麻ドレッシング (食用植物油脂、醤油、砂糖、醸造酢、ごま、しいたけエキス、食塩、卵黄)/pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、増粘剤 (カラギーナン、キサンタンガム)、香辛料抽出物、甘味料(ステビア)

アレルゲン: りんご, 鶏肉, 卵, 小麦/そば, ごま, 大豆

形跡: えび/かに, 卵, 小麦/そば, 乳, 落花生

食品加工

超加工食品
製品が en:4 - Ultra processed food and drink products グループに属することを示す要素:

添加物: E407 - カラギーナン

添加物: E960 - ステビア

原材料: 甘味料

原材料: 増粘剤
食品は加工の程度に応じ、4つのグループに分類されます：

未加工または最小加工食品

加工された料理の材料

加工食品

超加工食品

グループの判定は製品のカテゴリと含まれる原材料に基づいています。

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添加物

アミノ酸

E339 - リン酸塩

Sodium phosphates: Sodium phosphate is a generic term for a variety of salts of sodium -Na+- and phosphate -PO43−-. Phosphate also forms families or condensed anions including di-, tri-, tetra-, and polyphosphates. Most of these salts are known in both anhydrous -water-free- and hydrated forms. The hydrates are more common than the anhydrous forms.
情報源: Wikipedia (英語)

E407 - カラギーナン

Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
情報源: Wikipedia (英語)

E960 - ステビア

Steviol glycoside: Steviol glycosides are the chemical compounds responsible for the sweet taste of the leaves of the South American plant Stevia rebaudiana -Asteraceae- and the main ingredients -or precursors- of many sweeteners marketed under the generic name stevia and several trade names. They also occur in the related species Stevia phlebophylla -but in no other species of Stevia- and in the plant Rubus chingii -Rosaceae-.Steviol glycosides from Stevia rebaudiana have been reported to be between 30 and 320 times sweeter than sucrose, although there is some disagreement in the technical literature about these numbers. They are heat-stable, pH-stable, and do not ferment. Additionally, they do not induce a glycemic response when ingested, because humans can not metabolize stevia. This makes them attractive as natural sugar substitutes for diabetics and other people on carbohydrate-controlled diets. Steviol glycosides stimulate the insulin secretion through potentiation of the β-cell, preventing high blood glucose after a meal. The acceptable daily intake -ADI- for steviol glycosides, expressed as steviol equivalents, has been established to be 4 mg/kg body weight/day, and is based on no observed effects of a 100 fold higher dose in a rat study.
情報源: Wikipedia (英語)

原材料分析

パームオイルフリー
パーム油を含む原材料は検出されませんでした

認識されていない原材料: 蒸し鶏, グリーンリーフ, 焙煎胡麻ドレッシング, 食用植物油脂
一部の成分が認識できませんでした。
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非ビーガン
非ビーガン原材料: 鶏肉, ニワトリ, 卵黄
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非菜食主義者
非ベジタリアン原材料: 鶏肉, ニワトリ
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分析は、記載されている原料のみに基づいており、調理方法を考慮していません。

成分分析の詳細
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: キャベツ, 蒸し鶏 (鶏肉, チキン, 食塩), 大根, コーン (スィートコーン, 食塩), グリーンリーフ, サニーレタス, レタス, ミニトマト, 紫キャベツ, 人参, 焙煎胡麻ドレッシング (食用植物油脂, 醤油, 砂糖, 醸造酢, ごま, しいたけ, 食塩, 卵黄), pH調整剤, 調味料 (アミノ酸等), リン酸塩, 増粘剤 (カラギーナン, キサンタンガム), 香辛料抽出物, 甘味料 (ステビア)
キャベツ -> en:cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.88235294117647 - percent_max: 100

蒸し鶏 -> ja:蒸し鶏 - percent_min: 0 - percent_max: 50

鶏肉 -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 0 - percent_max: 50

チキン -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 25

食塩 -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.24

大根 -> en:daikon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20045 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

コーン -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 25

スィートコーン -> en:sweetcorn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 25

食塩 -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.24

グリーンリーフ -> ja:グリーンリーフ - percent_min: 0 - percent_max: 20

サニーレタス -> en:red-leaf-lettuce - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20031 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

レタス -> en:lettuce - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20031 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

ミニトマト -> en:cherry-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20172 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

紫キャベツ -> en:red-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20014 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

人参 -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 10

焙煎胡麻ドレッシング -> ja:焙煎胡麻ドレッシング - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

食用植物油脂 -> ja:食用植物油脂 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

醤油 -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455

砂糖 -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303

醸造酢 -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727

ごま -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 1.81818181818182

しいたけ -> en:shiitake - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 1.51515151515152

食塩 -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.24

卵黄 -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 0.24

pH調整剤 -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

調味料 -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

アミノ酸等 -> en:amino-acids - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

リン酸塩 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

増粘剤 -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

カラギーナン -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

キサンタンガム -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333

香辛料抽出物 -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

甘味料 -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647

ステビア -> en:e960 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647

栄養

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栄養レベル
- 脂質 / 適度な量 (3.4%)
  知っておくべきこと
  
  脂肪、特に飽和脂肪を大量に摂取するとコレステロールが上昇し、心臓病のリスクが高まります。
  
  知識_パネル_おすすめ: 脂肪と飽和脂肪の消費を減らしましょう
  
  低脂肪および飽和脂肪含有量の製品を選択してください。
  
  情報源: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- 食塩相当量 / 少量 (0.24%)
  知っておくべきこと
  
  塩分（またはナトリウム）を大量に摂取すると血圧が上昇し、心臓病や脳卒中のリスクが高まる可能性があります。
  
  高血圧の人の多くは、症状がないことが多いので、それを知りません。
  
  ほとんどの人は塩分を過剰に消費し（平均して1日あたり9〜12グラム）、推奨される最大摂取量の約2倍です。
  
  知識_パネル_おすすめ: 塩と塩が含まれている食品の消費を制限する
  
  調理時に使用する塩の量を減らし、テーブルで再び塩をかけないでください。
  
  塩味のあるスナックの消費を制限し、塩分が少ない製品を選択してください。
  
  情報源: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  情報源: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts