arrow_upward

薬膳カレールー - 株式会社エム·トゥ·エム - 120g

edit ページを編集

薬膳カレールー - 株式会社エム·トゥ·エム - 120g

この商品ページは完成していません。既存の写真からデータを編集または追加したり、 Android または iPhone/iPad のアプリを使用して写真を撮影して、手伝ってください。ありがとうございます! ×

バーコード: 4529669201208 (EAN / EAN-13)

数量: 120g

ブランド: 株式会社エム·トゥ·エム

カテゴリー: en:Plant-based foods and beverages, en:Plant-based foods, 調味料, 香辛料, カレールー

ラベル、認証、表彰: en:Vegetarian, en:Vegan

生産者の公式サイト上の製品ページへのリンク: https://mtomnet.co.jp/products/%E8%96%AC...

販売の国: 日本

好みに合わせて

健康

原材料

18 個の原材料

キビ粉(国内製造)、米油、粗糖、天日塩、オニオンパウダー、酵母エキス、カレー粉、香辛料、トマトぺースト、ジンジャーパウダー、ガーリックパウダー、妙め玉葱、黒酢、植物混合エキス(金針菜、ネムノキの花、デキストリン)、黒アラゲキクラゲパウダー

食品加工

超加工食品
製品が en:4 - Ultra processed food and drink products グループに属することを示す要素:

添加物: E1400 - デキストリン
食品は加工の程度に応じ、4つのグループに分類されます：

未加工または最小加工食品

加工された料理の材料

加工食品

超加工食品

グループの判定は製品のカテゴリと含まれる原材料に基づいています。

→ NOVA分類について詳しく知る

添加物

E1400 - デキストリン

Dextrin: Dextrins are a group of low-molecular-weight carbohydrates produced by the hydrolysis of starch or glycogen. Dextrins are mixtures of polymers of D-glucose units linked by α--1→4- or α--1→6- glycosidic bonds. Dextrins can be produced from starch using enzymes like amylases, as during digestion in the human body and during malting and mashing, or by applying dry heat under acidic conditions -pyrolysis or roasting-. The latter process is used industrially, and also occurs on the surface of bread during the baking process, contributing to flavor, color and crispness. Dextrins produced by heat are also known as pyrodextrins. The starch hydrolyses during roasting under acidic conditions, and short-chained starch parts partially rebranch with α--1‚6- bonds to the degraded starch molecule. See also Maillard Reaction. Dextrins are white, yellow, or brown powders that are partially or fully water-soluble, yielding optically active solutions of low viscosity. Most of them can be detected with iodine solution, giving a red coloration; one distinguishes erythrodextrin -dextrin that colours red- and achrodextrin -giving no colour-. White and yellow dextrins from starch roasted with little or no acid are called British gum.
情報源: Wikipedia (英語)

原材料分析

パーム油を含むか不明
認識されていない原材料: キビ粉, 米油, 天日塩, トマトぺースト, 妙め玉葱, 黒酢, 植物混合エキス, 金針菜, ネムノキの花, 黒アラゲキクラゲパウダー
一部の成分が認識できませんでした。
ご協力をお願いします！

あなたは私たちがより多くの成分を認識し、この製品や他の製品の成分のリストをよりよく分析するのを助けることができます：

この製品ページを編集して、材料リストのスペルミスを修正したり、材料に関連しない他の言語や文の材料を削除したりします。

成分、成分処理方法、およびラベルの多言語リストに、新しいエントリ、同義語、または翻訳を追加します。

手助けしたい場合は Slackのディスカッションスペースで#ingredientsチャンネルに参加したり、 wiki上の成分分析について学んだりしてみてください。ありがとうございます！

ビーガン
非ビーガン原材料は検出されませんでした

認識されていない原材料: キビ粉, 米油, 天日塩, トマトぺースト, 妙め玉葱, 黒酢, 植物混合エキス, 金針菜, ネムノキの花, 黒アラゲキクラゲパウダー
一部の成分が認識できませんでした。
ご協力をお願いします！

あなたは私たちがより多くの成分を認識し、この製品や他の製品の成分のリストをよりよく分析するのを助けることができます：

この製品ページを編集して、材料リストのスペルミスを修正したり、材料に関連しない他の言語や文の材料を削除したりします。

成分、成分処理方法、およびラベルの多言語リストに、新しいエントリ、同義語、または翻訳を追加します。

手助けしたい場合は Slackのディスカッションスペースで#ingredientsチャンネルに参加したり、 wiki上の成分分析について学んだりしてみてください。ありがとうございます！

ベジタリアン
非ベジタリアン原材料は検出されませんでした

認識されていない原材料: キビ粉, 米油, 天日塩, トマトぺースト, 妙め玉葱, 黒酢, 植物混合エキス, 金針菜, ネムノキの花, 黒アラゲキクラゲパウダー
一部の成分が認識できませんでした。
ご協力をお願いします！

あなたは私たちがより多くの成分を認識し、この製品や他の製品の成分のリストをよりよく分析するのを助けることができます：

この製品ページを編集して、材料リストのスペルミスを修正したり、材料に関連しない他の言語や文の材料を削除したりします。

成分、成分処理方法、およびラベルの多言語リストに、新しいエントリ、同義語、または翻訳を追加します。

手助けしたい場合は Slackのディスカッションスペースで#ingredientsチャンネルに参加したり、 wiki上の成分分析について学んだりしてみてください。ありがとうございます！

分析は、記載されている原料のみに基づいており、調理方法を考慮していません。

成分分析の詳細
ご協力をお願いします！
一部の成分が認識できませんでした。
ご協力をお願いします！

あなたは私たちがより多くの成分を認識し、この製品や他の製品の成分のリストをよりよく分析するのを助けることができます：

この製品ページを編集して、材料リストのスペルミスを修正したり、材料に関連しない他の言語や文の材料を削除したりします。

成分、成分処理方法、およびラベルの多言語リストに、新しいエントリ、同義語、または翻訳を追加します。

手助けしたい場合は Slackのディスカッションスペースで#ingredientsチャンネルに参加したり、 wiki上の成分分析について学んだりしてみてください。ありがとうございます！
ja: キビ粉, 米油, 粗糖, 天日塩, オニオン, 酵母エキス, カレー, 香辛料, トマトぺースト, ジンジャー, ガーリック, 妙め玉葱, 黒酢, 植物混合エキス (金針菜, ネムノキの花, デキストリン), 黒アラゲキクラゲパウダー
キビ粉 -> ja:キビ粉 - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 100

米油 -> ja:米油 - percent_min: 0 - percent_max: 50

粗糖 -> en:unrefined-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

天日塩 -> ja:天日塩 - percent_min: 0 - percent_max: 25

オニオン -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 20

酵母エキス -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

カレー -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

香辛料 -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

トマトぺースト -> ja:トマトぺースト - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

ジンジャー -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0 - percent_max: 10

ガーリック -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

妙め玉葱 -> ja:妙め玉葱 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

黒酢 -> ja:黒酢 - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

植物混合エキス -> ja:植物混合エキス - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

金針菜 -> ja:金針菜 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

ネムノキの花 -> ja:ネムノキの花 - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857

デキストリン -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238

黒アラゲキクラゲパウダー -> ja:黒アラゲキクラゲパウダー - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667