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根釧牛乳仕込みのクラムチャウダー - Lawson

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根釧牛乳仕込みのクラムチャウダー - Lawson

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バーコード: 2311111757492 (EAN / EAN-13)

ブランド: Lawson

カテゴリー: en:Clam chowder

販売の国: 日本

好みに合わせて

健康

原材料

26 個の原材料

牛乳(国内製造)、マカロニ、玉ねぎ、アサリスープ、茹じゃが芋、人参、ソテーオニオン、茹アサリ、ゼラチン、バター、ホタテ風味調味料、ブイヨン、植物油、食塩、パセリ、胡椒/増粘剤(加工澱粉、アルギン酸エステル)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、pH調整剤、加工澱粉、香料、酵素、(一部にかに・小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む)

アレルゲン: 牛肉, 鶏肉, えび/かに, 卵, ゼラチン, 小麦/そば, 乳, 大豆

食品加工

超加工食品
製品が en:4 - Ultra processed food and drink products グループに属することを示す要素:

添加物: E405 - アルギン酸エステル

添加物: E428 - ゼラチン

原材料: 香料

原材料: 増粘剤
食品は加工の程度に応じ、4つのグループに分類されます：

未加工または最小加工食品

加工された料理の材料

加工食品

超加工食品

グループの判定は製品のカテゴリと含まれる原材料に基づいています。

→ NOVA分類について詳しく知る

添加物

アミノ酸

E405 - アルギン酸エステル

Propylene glycol alginate: Propylene glycol alginate -PGA- is an emulsifier, stabilizer, and thickener used in food products. It is a food additive with E number E405. Chemically, propylene glycol alginate is an ester of alginic acid, which is derived from kelp. Some of the carboxyl groups are esterified with propylene glycol, some are neutralized with an appropriate alkali, and some remain free.
情報源: Wikipedia (英語)

E428 - ゼラチン

原材料分析

パーム油を含む可能性あり

パーム油を含む可能性のある原材料: 植物油

非ビーガン
非ビーガン原材料: 牛乳, E428, バター
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非菜食主義者
非ベジタリアン原材料: E428
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分析は、記載されている原料のみに基づいており、調理方法を考慮していません。

成分分析の詳細
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ja: 牛乳, マカロニ, 玉ねぎ, アサリスープ, 茹じゃが芋, 人参, ソテーオニオン, 茹アサリ, ゼラチン, バター, ホタテ風味調味料, ブイヨン, 植物油, 食塩, パセリ, 胡椒, 増粘剤 (加工澱粉, アルギン酸エステル), 調味料 (アミノ酸等), 酸味料, pH調整剤, 加工澱粉, 香料, 酵素
牛乳 -> en:cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 4.34782608695652 - percent_max: 100

マカロニ -> ja:マカロニ - percent_min: 0 - percent_max: 50

玉ねぎ -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

アサリスープ -> ja:アサリスープ - percent_min: 0 - percent_max: 25

茹じゃが芋 -> ja:茹じゃが芋 - percent_min: 0 - percent_max: 20

人参 -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

ソテーオニオン -> ja:ソテーオニオン - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

茹アサリ -> ja:茹アサリ - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

ゼラチン -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

バター -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 10

ホタテ風味調味料 -> ja:ホタテ風味調味料 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

ブイヨン -> en:broth - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

植物油 -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

食塩 -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

パセリ -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

胡椒 -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

増粘剤 -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647

加工澱粉 -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647

アルギン酸エステル -> en:e405 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824

調味料 -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

アミノ酸等 -> en:amino-acids - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

酸味料 -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684

pH調整剤 -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 5

加工澱粉 -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476

香料 -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455

酵素 -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652