チキンカツサンド - Seven&i - 1食

食品加工

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  超加工食品

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  製品が en:4 - Ultra processed food and drink products グループに属することを示す要素:

  • 添加物: E150a - カラメル色素
  • 原材料: 乳化剤
  • 原材料: 増粘剤

  食品は加工の程度に応じ、4つのグループに分類されます：

  1. 未加工または最小加工食品
  2. 加工された料理の材料
  3. 加工食品
  4. 超加工食品

  
  

  グループの判定は製品のカテゴリと含まれる原材料に基づいています。

  → NOVA分類について詳しく知る

添加物

原材料分析

• 

  成分分析の詳細

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  • この製品ページを編集して、材料リストのスペルミスを修正したり、材料に関連しない他の言語や文の材料を削除したりします。
  • 成分、成分処理方法、およびラベルの多言語リストに、新しいエントリ、同義語、または翻訳を追加します。

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  ja: チキンカツ, パン, キャベツ, 濃厚ソース, ウスターソース, マヨネーズ, 砂糖, トマトソース, 穀物酢, 赤ワイン, 食塩, 加工でん粉, 増粘剤 (加工でん粉, 増粘多糖類, アルギン酸エステル), 乳化剤, 調味料 (アミノ酸), カラメル色素, V.C, 香辛料

  1. チキンカツ -> ja:チキンカツ - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 100
  2. パン -> en:bread - percent_min: 0 - percent_max: 50
  3. キャベツ -> en:cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
  4. 濃厚ソース -> ja:濃厚ソース - percent_min: 0 - percent_max: 25
  5. ウスターソース -> en:worcestershire-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
  6. マヨネーズ -> en:mayonnaise - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11054 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
  7. 砂糖 -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
  8. トマトソース -> en:tomato-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 11107 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
  9. 穀物酢 -> ja:穀物酢 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
  10. 赤ワイン -> en:red-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 5214 - percent_min: 0 - percent_max: 10
  11. 食塩 -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
  12. 加工でん粉 -> ja:加工でん粉 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
  13. 増粘剤 -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. 加工でん粉 -> ja:加工でん粉 - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      2. 増粘多糖類 -> ja:増粘多糖類 - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
      3. アルギン酸エステル -> en:e405 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.56410256410256
  14. 乳化剤 -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
  15. 調味料 -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. アミノ酸 -> en:amino-acids - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
  16. カラメル色素 -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
  17. V.C -> en:vitamin-c - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
  18. 香辛料 -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

カーボンフットプリント

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  ガソリン車で 1.8 km 走行するのと同等

  351 g CO² / 100g の製品

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  二酸化炭素排出量の数値は、ADEMEのAgribalyseから取得しています。対象のカテゴリは次の通り： Sandwich made with wholemeal loaf bread, chicken, raw vegetables and mayonnaise (出典: ADEME Agribalyse Database)

  段階	影響
  農業	66.8 %
  加工	16.9 %
  パッケージング	7.7 %
  輸送	7.3 %
  流通	1.1 %
  消費	0.2 %

輸送

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  原材料の原産地

  大きな影響がある原材料の原産地

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  製品および/またはその成分の原産国	% の原材料	影響
  タイ王国	53 %	高
  不明	47 %	高