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Milch extra - Lindt - 100g

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Milch extra - Lindt - 100g

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バーコード: 7610400010016 (EAN / EAN-13)

数量: 100g

パッケージング: 紙, fr:feuille aluminium

ブランド: Lindt

カテゴリー: en:Snacks, en:Sweet snacks, en:Cocoa and its products, en:Chocolates, en:Milk chocolates

ラベル、認証、表彰: en:Made in Swiss

製造または加工の場所: Suisse

販売の国: フランス, ドイツ, 日本, ルーマニア, スイス

好みに合わせて

健康

原材料

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    11 個の原材料

    英語: sugar, cocoa butter, whole milk powder, cocoa mass, lactose, skim milk powder, emulsifier (soya lecithin), barley malt extract, flavouring, may contain almonds, hazelnuts, cocoa solids: 31%min
    アレルゲン: en:Gluten, en:Milk, en:Soybeans
    形跡: en:Nuts

食品加工

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    超加工食品

    製品が en:4 - Ultra processed food and drink products グループに属することを示す要素:

    • 添加物: E322
    • 原材料: 乳化剤
    • 原材料: 香料
    • 原材料: ラクトース

    食品は加工の程度に応じ、4つのグループに分類されます：

    1. 未加工または最小加工食品
    2. 加工された料理の材料
    3. 加工食品
    4. 超加工食品

    グループの判定は製品のカテゴリと含まれる原材料に基づいています。

    → NOVA分類について詳しく知る

添加物

  • E322

    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    情報源: Wikipedia (英語)

  • E322i - レシチン

    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    情報源: Wikipedia (英語)

原材料分析

分析は、記載されている原料のみに基づいており、調理方法を考慮していません。
  • icon

    成分分析の詳細

    sugar, cocoa butter, whole milk powder, cocoa mass, lactose, skim milk powder, emulsifier (soya lecithin), barley malt extract, flavouring, cocoa solids 31%
    1. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. whole milk powder -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    4. cocoa mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
    6. skim milk powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    7. emulsifier -> en:emulsifier
      1. soya lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. barley malt extract -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. flavouring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    10. cocoa solids -> en:cocoa-solids - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 31

栄養

  • icon

    非常に悪い栄養価

    ⚠️ 警告: 果物、野菜、ナッツの量はラベルに明記されていません。原材料のリストから推定されました: 0

    この製品は、Nutri-Score(栄養スコア)の計算用の飲料とは見なされません。

    加点: 1

    • タンパク質: 4 / 5 (値: 6.7, 四捨五入した値: 6.7)
    • 繊維: 1 / 5 (値: 1.8, 四捨五入した値: 1.8)
    • 果物、野菜、ナッツ、菜種/クルミ/オリーブオイル: 0 / 5 (値: 0, 四捨五入した値: 0)

    減点: 27

    • エネルギー: 6 / 10 (値: 2259, 四捨五入した値: 2259)
    • 砂糖: 10 / 10 (値: 56, 四捨五入した値: 56)
    • 飽和脂肪酸: 10 / 10 (値: 19, 四捨五入した値: 19)
    • ナトリウム: 1 / 10 (値: 116, 四捨五入した値: 116)

    タンパク質の点数は、負の点数が11以上であるため、カウントされません。

    栄養スコア: 26 (27 - 1)

    Nutri-Score: E

  • icon

    脂質 / 多量 (31%)

    知っておくべきこと
    • 脂肪、特に飽和脂肪を大量に摂取するとコレステロールが上昇し、心臓病のリスクが高まります。

    知識_パネル_おすすめ: 脂肪と飽和脂肪の消費を減らしましょう
    • 低脂肪および飽和脂肪含有量の製品を選択してください。
  • icon

    飽和脂肪 / 多量 (19%)

    知っておくべきこと
    • 脂肪、特に飽和脂肪を大量に摂取するとコレステロールが上昇し、心臓病のリスクが高まります。

    知識_パネル_おすすめ: 脂肪と飽和脂肪の消費を減らしましょう
    • 低脂肪および飽和脂肪含有量の製品を選択してください。
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    糖類 / 多量 (56%)

    知っておくべきこと
    • 砂糖の大量消費は、体重増加や虫歯を引き起こす可能性があります。また、2型糖尿病や心血管疾患のリスクを高めます。

    知識_パネル_おすすめ: 砂糖と甘い飲み物の消費を制限する
    • 甘い飲み物（ソーダ、フルーツ飲料、フルーツジュース、ネクターなど）は、できるだけ制限する必要があります（1日1杯以下）。
    • 糖度の低い製品を選び、糖分を加えた製品の消費を減らします。
  • icon

    食塩相当量 / 少量 (0.29%)

    知っておくべきこと
    • 塩分（またはナトリウム）を大量に摂取すると血圧が上昇し、心臓病や脳卒中のリスクが高まる可能性があります。
    • 高血圧の人の多くは、症状がないことが多いので、それを知りません。
    • ほとんどの人は塩分を過剰に消費し（平均して1日あたり9〜12グラム）、推奨される最大摂取量の約2倍です。

    知識_パネル_おすすめ: 塩と塩が含まれている食品の消費を制限する
    • 調理時に使用する塩の量を減らし、テーブルで再び塩をかけないでください。
    • 塩味のあるスナックの消費を制限し、塩分が少ない製品を選択してください。

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    栄養成分表

    栄養成分表 販売
    100グラム/ 100mlで用     		比較対象: en:Chocolates
    エネルギー 2,259 kj
    (541 kcal)     		-
    脂質 31 g -10%
    飽和脂肪 19 g +43%
    炭水化物 57 g +30%
    糖類 56 g +88%
    食物繊維 1.8 g
    たんぱく質 6.7 g -16%
    食塩相当量 0.29 g +136%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %
    Cocoa (minimum) 30 %

環境

カーボンフットプリント

パッケージング

輸送

情報元

製品に追加 によって openfood-ch-import
最後に編集した製品ページ によって roboto-app.
製品ページの共同編集者 date-limite-app, foodrepo, inf, kiliweb, loonathicc, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, prepperapp, quechoisir, rapide114, sebleouf, sknorr, stephanetreboux, tacite-mass-editor, yuka.LLNtGMeJFd4FIPrA6KY28mWfNdbrOPVYCFoGog, yuka.ZmE4NUl2d052dmdtdVBNVnB4RGY4NDlZOXI3elFuenNlcmNKSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllxrVND4rxnkbED5u3Wu6dWAPJzWSPss7IfGGqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm1odufaiyyaPDnixBSG5sfSDaXsXu9s46vbNqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmZ1VtDnqCrkPgbiqWGwwtSBErrJedxv6JjjMqg.

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