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Thon sauce moutarde - Saupiquet - 135 g
Thon sauce moutarde - Saupiquet - 135 g
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バーコード: 3165950215977 (EAN / EAN-13)
数量: 135 g
パッケージング: en:Canned
ブランド: Saupiquet
カテゴリー: シーフード, 魚, en:Fatty fishes, ツナ, fr:Thon à la sauce moutarde
トレーサビリティコード: ES 26.09452/PO CE
生産者の公式サイト上の製品ページへのリンク: http://www.saupiquet.com/produits/thon-s...
店舗: Intermarché
好みに合わせて
健康
原材料
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29 個の原材料
: Thon listao* (25%), eau, pommes de terre, moutarde de Dijon (9.5%) (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, conservateur : bisulfite de sodium), tomates, huile de tournesol, moutarde à l'ancienne (3.7%) (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), échalotes, vinaigre, arôme, amidon transformé de maïs, sel, épaississants : gomme guar et gomme xanthane, zestes de citron, colorant : extrait de curcuma, épice.アレルゲン: en:Fish, en:Mustard
食品加工
-
超加工食品
製品が en:4 - Ultra processed food and drink products グループに属することを示す要素:
- 添加物: E100 - クルクミン
- 添加物: E14XX - 加工デンプン
- 添加物: E412
- 添加物: E415
- 原材料: 着色料
- 原材料: 香料
- 原材料: 増粘剤
食品は加工の程度に応じ、4つのグループに分類されます:
- 未加工または最小加工食品
- 加工された料理の材料
- 加工食品
- 超加工食品
グループの判定は製品のカテゴリと含まれる原材料に基づいています。
添加物
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E222 - 亜硫酸水素ナトリウム
Sodium bisulfite: Sodium bisulfite -or sodium bisulphite- -sodium hydrogen sulfite- is a chemical compound with the chemical formula NaHSO3. Sodium bisulfite is a food additive with E number E222. This salt of bisulfite can be prepared by bubbling sulfur dioxide in a solution of sodium carbonate in water. Sodium bisulfite in contact with chlorine bleach -aqueous solution of sodium hypochlorite- will generate heat and form sodium bisulfate and sodium chloride.情報源: Wikipedia (英語)
-
E412
Guar gum: Guar gum, also called guaran, is a galactomannan polysaccharide extracted from guar beans that has thickening and stabilizing properties useful in the food, feed and industrial applications. The guar seeds are mechanically dehusked, hydrated, milled and screened according to application. It is typically produced as a free-flowing, off-white powder.情報源: Wikipedia (英語)
-
E415
Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.情報源: Wikipedia (英語)
原材料分析
-
成分分析の詳細
: Thon listao 25%, eau, pommes de terre, moutarde de Dijon 9.5% (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, conservateur (bisulfite de sodium)), tomates, huile de tournesol, moutarde à l'ancienne 3.7% (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), échalotes, vinaigre, arôme, amidon transformé de maïs, sel, épaississants (gomme guar, gomme xanthane), zestes de citron, colorant (extrait de curcuma), épice- Thon listao -> en:skipjack-tuna - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.5 - percent_max: 25
- pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.5 - percent_max: 25
- moutarde de Dijon -> en:dijon-mustard - percent_min: 9.5 - percent: 9.5 - percent_max: 9.5
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.9 - percent_max: 9.5
- graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.75
- vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.16666666666667
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.375
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
- bisulfite de sodium -> en:e221 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
- tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.7 - percent_max: 9.5
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 3.7 - percent_max: 9.5
- moutarde à l'ancienne -> fr:moutarde-a-l-ancienne - percent_min: 3.7 - percent: 3.7 - percent_max: 3.7
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.925 - percent_max: 3.7
- graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.85
- vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.23333333333333
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.925
- échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
- vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
- amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
- épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
- gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.85
- zestes de citron -> en:lemon-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
- colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.45384615384615
- extrait de curcuma -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.45384615384615
- épice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.20714285714286
栄養
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優れた栄養価
⚠️ 警告: 食物繊維の量が指定されていません。グレードへの肯定的な貢献の可能性は考慮されませんでした。⚠️ 警告:果物、野菜、ナッツの量がラベルに明記されていなかったため、原材料のリストから推定されました:9この製品は、Nutri-Score(栄養スコア)の計算用の飲料とは見なされません。
加点: 4
- タンパク質: 4 / 5 (値: 7.5, 四捨五入した値: 7.5)
- 繊維: 0 / 5 (値: 0, 四捨五入した値: 0)
- 果物、野菜、ナッツ、菜種/クルミ/オリーブオイル: 0 / 5 (値: 9.95000000000002, 四捨五入した値: 10)
減点: 6
- エネルギー: 1 / 10 (値: 661, 四捨五入した値: 661)
- 砂糖: 0 / 10 (値: 0.5, 四捨五入した値: 0.5)
- 飽和脂肪酸: 1 / 10 (値: 1.3, 四捨五入した値: 1.3)
- ナトリウム: 4 / 10 (値: 440, 四捨五入した値: 440)
負のポイントが11未満であるため、タンパク質のポイントがカウントされます。
栄養スコア: 2 (6 - 4)
Nutri-Score: B
→ 栄養スコアの詳細
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脂質 / 適度な量 (13%)
知っておくべきこと- 脂肪、特に飽和脂肪を大量に摂取するとコレステロールが上昇し、心臓病のリスクが高まります。
知識_パネル_おすすめ: 脂肪と飽和脂肪の消費を減らしましょう- 低脂肪および飽和脂肪含有量の製品を選択してください。
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飽和脂肪 / 少量 (1.3%)
知っておくべきこと- 脂肪、特に飽和脂肪を大量に摂取するとコレステロールが上昇し、心臓病のリスクが高まります。
知識_パネル_おすすめ: 脂肪と飽和脂肪の消費を減らしましょう- 低脂肪および飽和脂肪含有量の製品を選択してください。
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糖類 / 少量 (0.5%)
知っておくべきこと- 砂糖の大量消費は、体重増加や虫歯を引き起こす可能性があります。また、2型糖尿病や心血管疾患のリスクを高めます。
知識_パネル_おすすめ: 砂糖と甘い飲み物の消費を制限する- 甘い飲み物(ソーダ、フルーツ飲料、フルーツジュース、ネクターなど)は、できるだけ制限する必要があります(1日1杯以下)。
- 糖度の低い製品を選び、糖分を加えた製品の消費を減らします。
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食塩相当量 / 適度な量 (1.1%)
知っておくべきこと- 塩分(またはナトリウム)を大量に摂取すると血圧が上昇し、心臓病や脳卒中のリスクが高まる可能性があります。
- 高血圧の人の多くは、症状がないことが多いので、それを知りません。
- ほとんどの人は塩分を過剰に消費し(平均して1日あたり9〜12グラム)、推奨される最大摂取量の約2倍です。
知識_パネル_おすすめ: 塩と塩が含まれている食品の消費を制限する- 調理時に使用する塩の量を減らし、テーブルで再び塩をかけないでください。
- 塩味のあるスナックの消費を制限し、塩分が少ない製品を選択してください。
環境
-
Eco-Score D - 高い環境負荷
⚠️ あなたの国への輸送の完全な影響は現在不明です.Eco-Scoreは食品の環境への影響を要約する実験的なスコアです。→ Eco-Scoreは当初フランス向けに開発され、ほかのヨーロッパ諸国にも対象が拡大されています。Eco-Scoreの計算式は、より正確で、より各国に適したものになるよう定期的に改善されているため、変更される可能性があります。ライフサイクルの分析
-
同じカテゴリの製品の平均的な影響: C (Score: 41/100)
カテゴリー: Tuna, raw
カテゴリー: Tuna, raw
- PEF環境スコア: 0.72 (スコアが低いほど、影響が少ない)
- 気候変動への影響を含む: 4.40 kg CO2相当量/kgの製品
段階 影響 農業
加工
パッケージング
輸送
流通
消費
長所と短所
-
原材料の原産地の情報がありません。
短所:
⚠️ この製品の原材料の原産地は明示されていません。
パッケージに記載されている場合は、製品シートを編集して追加できます。
あなたがこの製品のメーカーなら、私たちに情報を送ることができます 生産者のための無料プラットフォーム.
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この製品のパッケージ情報がありません。
短所: -15
⚠️ この製品のパッケージに関する情報が記入されていません。⚠️ より正確なEco-Scoreの計算をするために、製品ページを編集して情報を追加することができます。
あなたがこの製品のメーカーなら、私たちに情報を送ることができます 生産者のための無料プラットフォーム.
この製品のEco-Score
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この製品への影響: D (Score: 21/100)
製品: Thon sauce moutarde - Saupiquet - 135 g
ライフサイクル分析スコア: 41
長所と短所の合計: -15
最終スコア: 21/100
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カーボンフットプリント
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ガソリン車で 2.3 km 走行するのと同等
440 g CO² / 100g の製品
二酸化炭素排出量の数値は、ADEMEのAgribalyseから取得しています。対象のカテゴリは次の通り: Tuna, raw (出典: ADEME Agribalyse Database)
段階 影響 農業
加工
パッケージング
輸送
流通
消費
パッケージング
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この製品のパッケージ情報がありません。
⚠️ この製品のパッケージに関する情報が記入されていません。リサイクル情報の写真を撮る リサイクル情報の写真を撮る
輸送
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原材料の原産地
原材料の原産地の情報がありません。
⚠️ この製品の原材料の原産地は明示されていません。
パッケージに記載されている場合は、製品シートを編集して追加できます。
あなたがこの製品のメーカーなら、私たちに情報を送ることができます 生産者のための無料プラットフォーム.この商品の原材料の産地を追加 この商品の原材料の産地を追加
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