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Peanut Butter - M&M's - 46.2 g
Peanut Butter - M&M's - 46.2 g
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バーコード:
04014407
バーコード:
04014407
一般名: M&M'S Au Beurre De Cacahuète
数量: 46.2 g
ブランド: M&M's
ブランドオーナー: Mars Chocolate North America LLC
カテゴリー: en:Snacks, en:Sweet snacks, en:Cocoa and its products, en:Confectioneries, en:Chocolate candies, ボンボン・ショコラ, en:Chocolate covered nuts, en:Chocolate covered peanuts
好みに合わせて
健康
栄養
-
Nutri-Score(栄養スコア) E
非常に悪い栄養価
⚠ ️警告:果物、野菜、ナッツの量がラベルに明記されていなかったため、原材料のリストから推定されました:13-
What is the Nutri-Score?
The Nutri-Score is a logo on the overall nutritional quality of products.
The score from A to E is calculated based on nutrients and foods to favor (proteins, fiber, fruits, vegetables and legumes ...) and nutrients to limit (calories, saturated fat, sugars, salt). The score is calculated from the data of the nutrition facts table and the composition data (fruits, vegetables and legumes).
→ 栄養スコアの詳細
減点: 31/55
-
エネルギー
6/10 points (2170kJ)
Energy intakes above energy requirements are associated with increased risks of weight gain, overweight, obesity, and consequently risk of diet-related chronic diseases.
-
砂糖
13/15 points (47.6g)
砂糖の大量消費は、体重増加や虫歯を引き起こす可能性があります。また、2型糖尿病や心血管疾患のリスクを高めます。
-
飽和脂肪酸
10/10 points (17.3g)
脂肪、特に飽和脂肪を大量に摂取するとコレステロールが上昇し、心臓病のリスクが高まります。
-
食塩
2/20 points (0.51g)
塩分(またはナトリウム)を大量に摂取すると血圧が上昇し、心臓病や脳卒中のリスクが高まる可能性があります。
加点: 2/10
-
繊維
2/5 points (4.33g)
Consuming foods rich in fiber (especially whole grain foods) reduces the risks of aerodigestive cancers, cardiovascular diseases, obesity and diabetes.
-
Fruits, vegetables and legumes
0/5 points (0%)
Consuming foods rich in fruits, vegetables and legumes reduces the risks of aerodigestive cancers, cardiovascular diseases, obesity and diabetes.
-
Nutri-Score(栄養スコア)の計算の詳細
⚠ ️警告:果物、野菜、ナッツの量がラベルに明記されていなかったため、原材料のリストから推定されました:13この製品は、Nutri-Score(栄養スコア)の計算用の飲料とは見なされません。
Points for proteins are not counted because the negative points greater than or equal to 11.
栄養スコア: 29 (31 - 2)
Nutri-Score: E
-
-
栄養レベル
-
脂質 / 多量 (30.3%)
知っておくべきこと- 脂肪、特に飽和脂肪を大量に摂取するとコレステロールが上昇し、心臓病のリスクが高まります。
知識_パネル_おすすめ: 脂肪と飽和脂肪の消費を減らしましょう- 低脂肪および飽和脂肪含有量の製品を選択してください。
-
飽和脂肪 / 多量 (17.3%)
知っておくべきこと- 脂肪、特に飽和脂肪を大量に摂取するとコレステロールが上昇し、心臓病のリスクが高まります。
知識_パネル_おすすめ: 脂肪と飽和脂肪の消費を減らしましょう- 低脂肪および飽和脂肪含有量の製品を選択してください。
-
糖類 / 多量 (47.6%)
知っておくべきこと- 砂糖の大量消費は、体重増加や虫歯を引き起こす可能性があります。また、2型糖尿病や心血管疾患のリスクを高めます。
知識_パネル_おすすめ: 砂糖と甘い飲み物の消費を制限する- 甘い飲み物(ソーダ、フルーツ飲料、フルーツジュース、ネクターなど)は、できるだけ制限する必要があります(1日1杯以下)。
- 糖度の低い製品を選び、糖分を加えた製品の消費を減らします。
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食塩相当量 / 適度な量 (0.514%)
知っておくべきこと- 塩分(またはナトリウム)を大量に摂取すると血圧が上昇し、心臓病や脳卒中のリスクが高まる可能性があります。
- 高血圧の人の多くは、症状がないことが多いので、それを知りません。
- ほとんどの人は塩分を過剰に消費し(平均して1日あたり9〜12グラム)、推奨される最大摂取量の約2倍です。
知識_パネル_おすすめ: 塩と塩が含まれている食品の消費を制限する- 調理時に使用する塩の量を減らし、テーブルで再び塩をかけないでください。
- 塩味のあるスナックの消費を制限し、塩分が少ない製品を選択してください。
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原材料
-
38 個の原材料
英語: Milk chocolate (sugar, cocoa butter, chocolate, skim milk, milkfat, lactose, peanuts, soy lecithin, salt, artificial and natural flavors), sugar, peanut butter (partially defatted peanuts, palm oil), hydrogenated palm kernel oil, cornstarch, dextrose, less than 1% - corn syrup, natural flavor, salt, dextrin, coloring (includes blue 1 lake, red 40, yellow 6, yellow 5, blue 1, red 40 lake, yellow 6 lake, yellow 5 lake, blue 2 lake, blue 2), carnauba wax, propyl gallate to maintain freshness, gum acacia.アレルゲン: 乳, 落花生, 大豆
食品加工
-
超加工食品
製品が en:4 - Ultra processed food and drink products グループに属することを示す要素:
- 添加物: E102 - タートラジン
- 添加物: E110
- 添加物: E129
- 添加物: E132
- 添加物: E133 - ブリリアントブルーFCF
- 添加物: E1400 - デキストリン
- 添加物: E322
- 添加物: E414
- 添加物: E903
- 原材料: 着色料
- 原材料: デキストロース
- 原材料: 香料
- 原材料: グルコース
- 原材料: ラクトース
食品は加工の程度に応じ、4つのグループに分類されます:
- 未加工または最小加工食品
- 加工された料理の材料
- 加工食品
- 超加工食品
グループの判定は製品のカテゴリと含まれる原材料に基づいています。
添加物
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E102 - タートラジン
Tartrazine: Tartrazine is a synthetic lemon yellow azo dye primarily used as a food coloring. It is also known as E number E102, C.I. 19140, FD&C Yellow 5, Acid Yellow 23, Food Yellow 4, and trisodium 1--4-sulfonatophenyl--4--4-sulfonatophenylazo--5-pyrazolone-3-carboxylate-.Tartrazine is a commonly used color all over the world, mainly for yellow, and can also be used with Brilliant Blue FCF -FD&C Blue 1, E133- or Green S -E142- to produce various green shades.情報源: Wikipedia (英語)
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E110
Sunset Yellow FCF: Sunset Yellow FCF -also known as Orange Yellow S, or C.I. 15985- is a petroleum-derived orange azo dye with a pH dependent maximum absorption at about 480 nm at pH 1 and 443 nm at pH 13 with a shoulder at 500 nm. When added to foods sold in the US it is known as FD&C Yellow 6; when sold in Europe, it is denoted by E Number E110.情報源: Wikipedia (英語)
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E129
Allura Red AC: Allura Red AC is a red azo dye that goes by several names, including FD&C Red 40. It is used as a food dye and has the E number E129. It is usually supplied as its red sodium salt, but can also be used as the calcium and potassium salts. These salts are soluble in water. In solution, its maximum absorbance lies at about 504 nm.情報源: Wikipedia (英語)
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E132
Indigo carmine: Indigo carmine, or 5‚5′-indigodisulfonic acid sodium salt, is an organic salt derived from indigo by sulfonation, which renders the compound soluble in water. It is approved for use as a food colorant in the U.S and E.U., It has the E number E132. It is also a pH indicator.情報源: Wikipedia (英語)
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E133 - ブリリアントブルーFCF
Brilliant Blue FCF: Brilliant Blue FCF -Blue 1- is an organic compound classified as a triarylmethane dye and a blue azo dye, reflecting its chemical structure. Known under various commercial names, it is a colorant for foods and other substances. It is denoted by E number E133 and has a color index of 42090. It has the appearance of a blue powder. It is soluble in water, and the solution has a maximum absorption at about 628 nanometers.情報源: Wikipedia (英語)
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E1400 - デキストリン
Dextrin: Dextrins are a group of low-molecular-weight carbohydrates produced by the hydrolysis of starch or glycogen. Dextrins are mixtures of polymers of D-glucose units linked by α--1→4- or α--1→6- glycosidic bonds. Dextrins can be produced from starch using enzymes like amylases, as during digestion in the human body and during malting and mashing, or by applying dry heat under acidic conditions -pyrolysis or roasting-. The latter process is used industrially, and also occurs on the surface of bread during the baking process, contributing to flavor, color and crispness. Dextrins produced by heat are also known as pyrodextrins. The starch hydrolyses during roasting under acidic conditions, and short-chained starch parts partially rebranch with α--1‚6- bonds to the degraded starch molecule. See also Maillard Reaction. Dextrins are white, yellow, or brown powders that are partially or fully water-soluble, yielding optically active solutions of low viscosity. Most of them can be detected with iodine solution, giving a red coloration; one distinguishes erythrodextrin -dextrin that colours red- and achrodextrin -giving no colour-. White and yellow dextrins from starch roasted with little or no acid are called British gum.情報源: Wikipedia (英語)
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E322
Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.情報源: Wikipedia (英語)
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E322i - レシチン
Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.情報源: Wikipedia (英語)
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E414
Gum arabic: Gum arabic, also known as acacia gum, arabic gum, gum acacia, acacia, Senegal gum and Indian gum, and by other names, is a natural gum consisting of the hardened sap of various species of the acacia tree. Originally, gum arabic was collected from Acacia nilotica which was called the "gum arabic tree"; in the present day, gum arabic is collected from acacia species, predominantly Acacia senegal and Vachellia -Acacia- seyal; the term "gum arabic" does not indicate a particular botanical source. In a few cases so‐called "gum arabic" may not even have been collected from Acacia species, but may originate from Combretum, Albizia or some other genus. Producers harvest the gum commercially from wild trees, mostly in Sudan -80%- and throughout the Sahel, from Senegal to Somalia—though it is historically cultivated in Arabia and West Asia. Gum arabic is a complex mixture of glycoproteins and polysaccharides. It is the original source of the sugars arabinose and ribose, both of which were first discovered and isolated from it, and are named after it. Gum arabic is soluble in water. It is edible, and used primarily in the food industry as a stabilizer, with EU E number E414. Gum arabic is a key ingredient in traditional lithography and is used in printing, paint production, glue, cosmetics and various industrial applications, including viscosity control in inks and in textile industries, though less expensive materials compete with it for many of these roles. While gum arabic is now produced throughout the African Sahel, it is still harvested and used in the Middle East.情報源: Wikipedia (英語)
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E903
Carnauba wax: Carnauba -; Portuguese: carnaúba [kaʁnɐˈubɐ]-, also called Brazil wax and palm wax, is a wax of the leaves of the palm Copernicia prunifera -Synonym: Copernicia cerifera-, a plant native to and grown only in the northeastern Brazilian states of Piauí, Ceará, Maranhão, Bahia, and Rio Grande do Norte. It is known as "queen of waxes" and in its pure state, usually comes in the form of hard yellow-brown flakes. It is obtained from the leaves of the carnauba palm by collecting and drying them, beating them to loosen the wax, then refining and bleaching the wax.情報源: Wikipedia (英語)
原材料分析
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パーム油
パーム油を含む原材料: パーム油, en:Hydrogenated palm kernel oil
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非ビーガン
非ビーガン原材料: ミルクチョコレート, en:Skimmed milk, en:Milkfat, ラクトース一部の成分が認識できませんでした。
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ベジタリアンか不明
認識されていない原材料: en:artificial, en:less-than, en:includes-blue-1-lake, en:propyl-gallate-to-maintain-freshness一部の成分が認識できませんでした。
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成分分析の詳細
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en: Milk chocolate (sugar, cocoa butter, chocolate, skim milk, milkfat, lactose, peanuts, soy lecithin, salt, artificial, natural flavors), sugar, peanut butter (peanuts, palm oil), hydrogenated palm kernel oil, cornstarch, dextrose, less than 1%, corn syrup, natural flavor, salt, dextrin, coloring (includes blue 1 lake, red 40, yellow 6, yellow 5, blue 1, red 40 lake, yellow 6 lake, yellow 5 lake, blue 2 lake, blue 2), carnauba wax, propyl gallate to maintain freshness, gum acacia- Milk chocolate -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 94
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.606060606060606 - percent_max: 47.6
- cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 47
- chocolate -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 31.3333333333333
- skim milk -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 23.5
- milkfat -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 18.8
- lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.6666666666667
- peanuts -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent_min: 0 - percent_max: 13.4285714285714
- soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 11.75
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.514
- artificial -> en:artificial - percent_min: 0 - percent_max: 0.514
- natural flavors -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.514
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1 - percent_max: 47.6
- peanut butter -> en:peanut-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent_min: 1 - percent_max: 32
- peanuts -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent_min: 0.5 - percent_max: 32
- palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 16
- hydrogenated palm kernel oil -> en:hydrogenated-palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 1 - percent_max: 24.25
- cornstarch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 1 - percent_max: 19.6
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1 - percent_max: 16.5
- less than -> en:less-than - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
- corn syrup -> en:corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31089 - percent_min: 0 - percent_max: 1
- natural flavor -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.514
- dextrin -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.514
- coloring -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.514
- includes blue 1 lake -> en:includes-blue-1-lake - percent_min: 0 - percent_max: 0.514
- red 40 -> en:e129 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.257
- yellow 6 -> en:e110 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.171333333333333
- yellow 5 -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1285
- blue 1 -> en:e133 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1028
- red 40 lake -> en:e129 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1028
- yellow 6 lake -> en:e110 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1028
- yellow 5 lake -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1028
- blue 2 lake -> en:e132 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1028
- blue 2 -> en:e132 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1028
- carnauba wax -> en:e903 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.514
- propyl gallate to maintain freshness -> en:propyl-gallate-to-maintain-freshness - percent_min: 0 - percent_max: 0.514
- gum acacia -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.514
環境
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Eco-Score E - 非常に高い環境負荷
⚠ ️あなたの国への輸送の完全な影響は現在不明です.Eco-Scoreは食品の環境への影響を要約する実験的なスコアです。→ Eco-Scoreは当初フランス向けに開発され、ほかのヨーロッパ諸国にも対象が拡大されています。Eco-Scoreの計算式は、より正確で、より各国に適したものになるよう定期的に改善されているため、変更される可能性があります。ライフサイクルの分析
-
同じカテゴリの製品の平均的な影響: D (Score: 42/100)
カテゴリー: Sugar and chocolate coated peanut
カテゴリー: Sugar and chocolate coated peanut
- PEF環境スコア: 0.69 (スコアが低いほど、影響が少ない)
- 気候変動への影響を含む: 9.59 kg CO2相当量/kgの製品
段階 影響 農業 加工 パッケージング 輸送 流通 消費
長所と短所
-
原材料の原産地の情報がありません。
短所: -5
⚠ ️ この製品の原材料の原産地は明示されていません。
パッケージに記載されている場合は、製品シートを編集して追加できます。
あなたがこの製品のメーカーなら、私たちに情報を送ることができます 生産者のための無料プラットフォーム.
-
種を脅かす原材料
短所: -10
パーム油が含まれています
アジア、アフリカ、ラテンアメリカの熱帯林は、アブラヤシの木のプランテーションを作り、拡大するために破壊されています。森林伐採は気候変動の一因となり、オランウータン、ピグミーゾウ、スマトラサイなどの種を危険にさらしています。
-
影響が中程度あるパッケージ
短所: -10
形状 材質 リサイクル 影響 不明 プラスチック 高 ⚠ ️ この製品のパッケージに関する情報が十分に詳細(パッケージのすべての要素の正確な形状と素材)ではありません。⚠ ️ より正確なEco-Scoreの計算をするために、製品ページを編集して情報を追加することができます。
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この製品のEco-Score
-
この製品への影響: E (Score: 17/100)
製品: Peanut Butter - M&M's - 46.2 g
ライフサイクル分析スコア: 42
長所と短所の合計: -25
最終スコア: 17/100
-
カーボンフットプリント
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ガソリン車で 5.0 km 走行するのと同等
959 g CO₂e per 100g of product
二酸化炭素排出量の数値は、ADEMEのAgribalyseから取得しています。対象のカテゴリは次の通り: Sugar and chocolate coated peanut (出典: ADEME Agribalyse Database)
段階 影響 農業 加工 パッケージング 輸送 流通 消費
パッケージング
輸送
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原材料の原産地
原材料の原産地の情報がありません。
⚠ ️ この製品の原材料の原産地は明示されていません。
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絶滅危惧種
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パーム油が含まれています
森林破壊を促進し、オランウータンなどの種を脅かしています。
アジア、アフリカ、ラテンアメリカの熱帯林は、アブラヤシの木のプランテーションを作り、拡大するために破壊されています。森林伐採は気候変動の一因となり、オランウータン、ピグミーゾウ、スマトラサイなどの種を危険にさらしています。
Report a problem
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